srsfeqah.fotopages.com

By: srs feqah

[Recommend this Fotopage] | [Share this Fotopage]
View complete fotopage

Thursday, 24-Jan-2008 01:24 Email | Share | Bookmark
APAM PISANG DAUN RAMBAI @ APAM JOHOL

pokok rambai 'junior'
daun rambai
adunan
mula..
..membungkus
get set..
..ready..
..go
dh masak
ni la deh..
..ghoman'eh
daun pisang..
..lak
sebelum..
..selepas
gebu ?
Apam Pisang Daun Rambai
zoom..
Apam Pisang..
..Daun Pisang
zoom jugak..


Apam Pisang Daun Rambai hanya boleh ditemui di kawasan Johol. Oleh sebab itu, sejak menjadi ADUN a.k.a Wakil Rakyat Johol pada pilihan raya 2004, Datuk Roslan B Yusof telah memahsyurkan Apam Pisang Daun Rambai sebagai Apam Johol

Entry ini ditujukan khas kepada semua, terutama tok janggut, Abah Along, k-yatie, k-MaDiHa, yong, k-Faryna, MamaFami & sesiapa jua lah ek..Bagi yang berhasrat untuk mencuba, ini resipinya..

Apam Pisang Daun Rambai
Bahan2
1 cawan pisang* yang telah dikisar (sukat selepas dikisar)
1 ½ cawan gula
3 cawan tepung
3 sudu besar mentega/marjerin
2 sudu kecil soda bikarbonat
1 sudu kecil cream of tartar

Cara2
1 Kisar pisang (yang telah dikisar) dengan soda bikarbonat, cream of tartar, gula & mentega/marjerin
2 Gaul bahan2 yang telah dikisar dengan tepung; sedikit demi sedikit
3 Bungkus dengan Daun Rambai**
4 Kukus selama 12 minit

* lebih sedap guna pisang kapas/kolek/masam
** boleh diganti dengan Daun Pisang atau boleh juga dikukus terus menggunakan talam/loyang/acuan lain.

Selamat mencuba..

Actually, since I planned to go back to KL early in the morning, my Mak prepared the ‘adunan’ the night before..yes, it was not a good idea..if u can see, the daun rambai version did not turn out very well..But wif the skill, my Mak modified the ‘adunan’..n later, the daun pisang version turn out very gebu 1..haha..thanx Mak..love u..tq tq

Quote:
kak lang deq nor** la k.lang nk ko..i'ALlah nextime kalau ado rezeki..
MamaFami** dh lotak dh resipi'eh..lopeh ni buleh la mama cubo lak..
tariqzaidanirah** oo..x pernah rasa lagi ek..lps ni leh la try..
yatie** bkn nmpk yo sodap, mmg sodap pon..
MaDiHa** t'ingin boto k-MaDiHa..kalau tau td, boleh poie hantar kek umah..sodap sbb ghaso&bau'eh lain ckit..
jeff** sedap apam yg dibungkus dgn daun rambai/pisang..ada aroma+rasa 'tambahan'..
tok janggut** camtu boto tok..cubo la tok tanyo kek oghang dokek2 situ..kok2 ado yg te-sosek tanam pokok ghmabai kek belakang ghumah'eh ko..cubo caghik kek daghek ko, baghuh ko, xpon kulu ko, kilir ko..ado tu..tp kalau nk yo, dtg la johol..xyah tunggu ghayo doh..lambek bona laie..
yaa** ye..silalah cuba..
yong** apo lak nk sughuh omak buek'an lak..chempaka kn ado; pembantu setia tu..daun ghambai buleh import dr johol..xdo masalah..
Nur** kopai la pulak..kulit ghambai tu mmg sodap kalau buek masak lomak cili api ikan..laie pokat laie sodap deh..tp isi ghambai x pulak bermakan..poskod; 73100 Johol N9
Lee Lin** eh senang je nk bungkus..mcm buat lepat..lg senang dr lepat sbb adunan pejal..
MaDiHa** adoi k-MaDiHa..sampai termimpi2..ni kes berat..nextime kalau ada rezeki, i'ALlah sy bawakn..
anna** a'ah..kat Johol N9 je leh jumpe..lagi senang dr buat kek ni..
boxhousestudio** stkt ni x pernah lak jumpe dijual kat pasar malam..stkt di kwsn Johol ade la..
Haniss** a'ah..kat Johol je ade..sbb tu leh ltk nama Apam Johol..
maklang** oo..mak maklang asal N9 ek..pernah dulu, org Pilah pon dtg Johol carik apam nih..
kaynasution** rasanya mmg unik sikit..ade rasa manis pisang & masam daun rambai..
ummiNurin** mmg kena cuba..mmg rasanye lain & i'ALlah gebu..
cek de sam** x pakai daun rambai pon leh je kot..tp lom pernah try..
lynhassan** lom pernah try bungkus selain guna daun rambai&daun pisang..
soulha, cairo** apam dlm daun..hmm..
kak jie jie** sila la cuba..
Daalia** mmg sodaapp..
Nur** re: te-konang zaman dulu2 la ni..
kak jie jie** waahh..seronok+bangga jap..thanx sbb sudi m'cuba..
WanZee** mmg ramai yg 1stime tgk apam dlm daun rambai..
tok janggut** re: aiseh..ingat'an kok kono apo2 tadi..
Akak zai kulim** slmt menyinggah..
Hajar** semestinya sodaapp..
masriyah** a'ah apam dlm daun..sedap lagi wangi..ada aroma daun..


View complete fotopage


© Pidgin Technologies Ltd. 2016

ns4008464.ip-198-27-69.net